鎌倉PASTAの生パスタはいかがですか?

 

デュラムセモリナ粉をご存知ですか?

デュラム=硬質小麦

セモリナ=粗挽きという意味だそうです。

パスタの本場イタリアでは

デュラムセモリナ粉100%のものがパスタであるという法律があります。

そのくらい欠かせない小麦粉なのです。

そんな最高級グレードのデュラム粉100%

使用しているのがこちらの鎌倉パスタ。

 

デュラム粉に、水、卵、塩を加えた後

丁寧にこねあげ、1日熟成させます。

ご注文を受けてから大釜でさっと茹でるので

乾麺では味わえないフレッシュさ

もちもちの食感が特徴です。

 

 

サンマルクホールディングスの

鎌倉パスタ は

日本全国に店舗があり

上海にも徐々に店舗数が増えています。

 

http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/

(日本 HP)

 

本日いただいたのがこちら。

 

image (1)_副本

 

鰹だしで仕上げた和風カルボナーラ

38 元

 

卵を溶いてお召し上がりください。

麺がモチモチで、とても美味しかったです。

 

パスタが来る前に1人1個ずつ

クロワッサンのサービスがあります。

 

また、生パスタの他にも

ドリア、スープ、ステーキなとがあります。

 

image (2)_副本

 

 

上海風オムライスドリア

上海風たこやきパスタ

というメニューもありましたよ。

 

ぜひご賞味あれ!!

店名 鎌倉PASTA (虹口店)
TEL 02156660309
住所 〒200083
上海市虹口区西江湾路338号
虹口龙之梦3階A03-08号(虹口足球场前)
営業時間 10:00〜22:00 年中無休
クレジットカード 銀聯.VISA.MASTER.JCB
最寄り駅 3号線 虹口足球场駅
駅と龙之梦の通路を渡るとすぐにあります。
平均予算 45元
総席数 60席

 

記事に関する問い合わせ、修正はinfo@shanghai-style.netまで。

 

 

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